先日（と言ってもちょっと前になってしまいましたが）、新製品のお知らせメールが携帯に届きました。
今回は、「しぼりたて生原酒」。
生？原酒？
あまり日本酒に詳しくなく、普通の日本酒と何が違うのかと思いつつ、前回の「ひやおろし」、その前の「ゆずたいむ」と、期待を裏切ってないので、今回も１本注文。ついでに、ひやおろしももう１本。
さて、そのお味ですが、口の中でまったり感があります。まったりという言い方が正しいのかどうか・・・
ビールで言うと、ドライが爽快感アリなのに対して、モルツはまったり。そういう感じです。
ひやおろしのあっさり感も呑みやすいんですが、これはこれでいい。この寒い時期だからいい。鍋に合います。
しかし、他の日本酒に比べてキツい。アルコール度が高いです。酔います（笑）
調子に乗っていつもの量を飲んだら、そのまま爆睡コースでした。。。
後で聞いたことなんですが、通常日本酒は、味やアルコール度の調整をするそうなんですが、しぼりたて生原酒は、その名前のとおり、しぼりたてのそのまんまのお酒です。なんで、アルコール度が高いんです。
また、ろ過が控えめなので、特有の荒々しさがあるや、少しシュワシュワ感があるそうです。私的には荒々しさというよりまったりって感じでした。
このしぼった残りが、酒の粕なんですかね？そう言えば、酒の粕の匂いがしてました。
今夜もいただこう。
しぼりたて生原酒
英勲・齊藤酒造株式会社
結構日本酒にはまってらっしゃるようですね～。
って、まあ私もどっぷり使っちゃってるんですけど(笑)
僕も先日飲み干しました、一本目を...瓶詰めは一回こっきりなんで、完売前の春前にはまた味わいの変化が出るので、今から楽しみです。確かに今年のは荒々しさはおとなしく、味わい深い仕上がりでしたねぇ。
>>このしぼった残りが、酒の粕なんですかね？
その通り! その酒粕も売ってますよ?ん。
daikichiさん：
えぇ。だいぶハマってますね。下の方のおかげです（笑）
hiroshiさん：
こちらも先日飲み干しました。今年はおとなしかったんですか。「生原酒」という響きの割には飲みやすかったです。
次は、また「ひやおろし」を飲みます。
これ、今からHP等で買い求めることは可能なんでしょうか？
思い出すたび、飲みたくなってきますたｗ
ひさんにメールしてみるのが一番かと（笑）
そうしてみます（＾＾
間違って２つ投稿したので、消して下さいね（＾＾；
了解です！
なかなか美味しいですよｗ
>imaiちゃーん
あ、僕もね、売れ残りっぽい「ひやおろし」を買ってきてストックしております。出来立ての「しぼりたて」とは対極の「ひやおろし」を、年末か正月かにでも飲み比べするかな...ってな感じです。
>みずやんさん
ウェブショップでも扱っていませんが、公式サイトでメール出したり電話したりで買えるはずですよ...。